V našem nasadu imamo 5 vrst oljk:

• Istrska belica, najpogostejša sorta oljke v Sloveniji. Poznana je po dobri oljnatosti in dobri rodnosti. Plodovi so debeli, svetlo zelene barve, ki kasneje potemni do skoraj črne. 
• Leccino, njegove veje veljajo za  okrasne veje saj so kratke in viseče. Plodovi so mesnati, lahko se koristijo za konzerviranje.
• Askolana, plod je velik, jajčast, včasih asimetričen. Iz zelene barve postopoma prehaja na rdečkasto vijola.
• Pendolino, s podolgovatimi plodovi velja ta vrsta zgolj kot opraševalec v procesu gojenja.
• Maurino, olje pridelano iz te sorte je nežno, ne pretirano sadnega okusa.